النعناع: لا غنى عنه في المطبخ العربي والشرقي بشكل عام سواء في الأطباق المختلفة، المشروبات أو الحلويات
الطرخون – الهندباء: من أكثر الأعشاب المستخدمة في الأطباق الشرقية خاصة اللحوم والسلطات
الاوريجانو: هو ملك الأطباق الإيطالية ويضفي نكهة رائعة على البيتزا وفي السلطات المختلفة
الزعتر: صديق الأطباق المشوية والخضروات المطهوة على البخار
المريمية: من أكثر الأعشاب المنتشرة في بلاد الشام والخليج.. مناسبة جدا مع الأكلات الدسمة أو للشرب بعد الولائم
الروزماري – اكليل الجبل: من أكثر الأعشاب المستخدمة مع البطاطس أو المشاوي.. يمكن اضافتها أيضا لبعض وصفات الكيك
الثوم المعمر: مناسب جدا مع الأسماك أو كإضافة للسلطات وشوربات الكريمة
البردقوش: من أكثر الأعشاب ذات النكهة الرائعة مع صلصات الطماطم المختلفة والمعجنات
الشبت: من أكثر الأعشاب ذات النكهة القوية في أطباق السلطة كذلك مع الأسماك خاصة السلمون
الريحان: المحبب للجميع ذا الرائحة العطرة ويمكن استخدامه طازجا أو كمعجون مستقل بذاته.. رائع مع الباستا والمعجنات المختلفة
البقدونس: مكون رئيسي في السلطة ويمكن اضافتك على جميع الاطباق فهو غني بالفوائد الغذائية والصحية
أوراق اللورو: أساسية مع أطباق اللحوم المختلفة لنكهتها ورائحتها العطرة، كذلك مع الشوربة