الشوكولاته، عشق يتملك الكثيرين دون أن يعلموا بالفوائد التي يمكن أن تسببها لهم. ولعل آخر هذه الفوائد ما ذكرته دراستان أميركيتان حول ارتباط الشوكولاته بعلاج ضغط الدم المرتفع، وتحفيزها للأشخاص على التركيز والتعلم.
وقد ذكرت الدراسة الأولى، التي قام بها علماء من جامعة بوسطن الأميركية، أن قطعة أو اثنتين من الشوكولاته يوميا كفيلة بتقليل ضغط الدم المرتفع.
وقد قام العلماء بإجراء تجربة على 120 رجلا وامرأة يعانون من ارتفاع ضغط الدم، عن طريق إعطائهم 10 غرامات من الشوكولاته الداكنة بالإضافة إلى شراب يحتوي على 2.5 غرام من مسحوق الكاكاو يوميا لمدة شهرين.
ووجد الباحثون أن الشوكولاته تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تسمى بوليفينول تعمل على خفض الضغط واسترخاء الشرايين.
ومن جهة أخرى، ذكرت دراسة قام بها باحثون بجامعة إلينوي الأميركية، أن الشوكولاته قد تساعدك على التعلم والتركيز أكثر من القهوة والمنبهات الأخرى.
وأوضحت الدراسة أن الشوكولاته تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تحفز التركيز والانتباه بالعقل البشري.
وقد أجرى الباحثون تجربة على 60 شخصا، عن طريق إعطائهم كوبين من مشروب الكاكاو يوميا لمدة شهر، ووجدت الدراسة أن هذه الكمية تعمل على تحسين تدفق الدم إلى المخ، ومن ثم تنشط الذاكرة.
