تحذير للأهالي حول التعامل مع احتراق مقالي الزيت

حذّر الإطفائي سهيل زهوة الأهالي وأصحاب المطاعم من مخاطر التعامل الخاطئ مع مقالي الزيت المشتعلة، وذلك في أعقاب الحريق الذي اندلع اليوم في أحد المطاعم في مسعدة، والذي أسفر عن أضرار متوسطة دون تسجيل إصابات بين العاملين.

وأوضح زهوة، الذي أشرف على عملية الإخماد، أن التحقيقات الأولية تشير إلى أن مقلاة زيت تُركت على النار، ما أدى إلى اشتعالها واحتراق بعض الأثاث والمعدات القريبة، وامتداد النيران عبر المدخنة إلى السطح، حيث تضررت معدات تابعة لنظام التهوية.

ودعا زهوة إلى توخي الحذر أثناء الطهي أو قلي الأطعمة، مبينًا أن حرائق الزيوت من أخطر أنواع الحرائق، ويصعب السيطرة عليها بمجرد اندلاعها، إذ يمكن أن تشتعل فجأة بعنف وتولّد لهبًا مرتفعًا وحرارة هائلة قد تسبب أضرارًا وإصابات خطيرة.

وأضاف:

“من الأخطاء الشائعة محاولة إخماد حريق الزيت بالماء، إذ يتبخر الماء بسرعة ويتحول إلى بخار، فيقذف الزيت المشتعل في الهواء وينتشر اللهب في كل الاتجاهات، مما قد يؤدي إلى انفجار ناري خطير.”

وأشار الإطفائي إلى أن الطفايات العادية غير فعّالة في مثل هذه الحالات، مؤكدًا ضرورة استخدام طفاية خاصة لحرائق الزيوت أو بطانية إطفاء، شرط أن يكون الحريق في بدايته ولم ينتشر بعد.