يشير التقرير الذي أعدة “جولان للإرشاد الزراعي”، أن عدد ساعات البرودة (מנות קור) في منطقة شمال الجولان قد تجاوز الـ 1000 ساعة، وهي الكمية المطلوبة لكي يعطي شجر الكرز ثماراً.
المعدل السنوي لعدد سنوات البرودة في منطقتنا هو 1138 ساعة، وتشكل الكمية الحالية 89% منها، لكننا لا نزال في بداية شهر شباط، وهو الشهر الأكثر برودة في منطقتنا.
شير إلى أن القياس أعلاه يتم على ارتفاع 950 متر، وهو أقل من المعدل العام لارتفاع الأراضي المزروعة بالكرز.
