احذروا
الأكل في الفنادق!
الجولان - «جولاني» - 31\08\2009
بدأت السياحة بين أهالي الجولان تتوسع وتأخذ أشكالاً جديدة في السنوات الأخيرة.
فبات من الطبيعي أن تقوم الأسرة الجولانية المتوسطة بقضاء بضعة أيام في العام في
فندق أو منتجع سياحي، وعادة ما يكون ذلك خلال العطلة الصيفية، لكي تتمكن العائلة من
اصطحاب جميع الأطفال.
ومن أكثر الرزم السياحية التي يحبذها الجولانيون هي تلك التي تعرف باسم "يشمل كل
شيء" (هاكول كالوول)، وهو ما يعني تقديم هذا الفندق أو المنتجع للوجبات الغذائية
مجاناً – من ضمن التكلفة المدفوعة.
وعادة ما يستغل "جماعتنا" هذا الأمر لأقصى درجة، فلا يوفرون وجبة طعام إلا
ويتناولونها، بل ربما يتناولون خلال رحلتهم أضعاف ما اعتادوا على تناوله في الحالة
الطبيعية. كيف لا وقد دفعوا نقودهم ولا يريدون أن يسامحوا أصحاب الفندق ولو بقرش
واحد، خاصة وأن لدى الجميع ثقة بأن الطعام في هذه الفنادق مراقب وصحي مئة بالمئة،
وفوق هذا كله شهي ومنظره يفتح الشهية أكثر.
المفاجأة والخبر الغير سعيد أتانا من خلال تقرير أعدته إحدى القنوات التلفزيونية
الإسرائيلية، وبثته خلال نشرة الأخبار الرئيسية مساء أمس، لتضيء ضوءا أحمر كبير على
جودة ونوعية الطعام الذي تقدمه الفنادق، وليس فقط فنادق الـ "كول كالوول"، بل حتى
الوجبات الصباحية التي عادة ما تقدمها الفنادق في رزمة "B&B".
التقرير بين أن غالبية الأطعمة المقدمة غير صحية ولا تقترب حتى من المواصفات التي
وضعتها وزارة الصحة، حتى أن بعضها غير صالح لأن يأكلها الإنسان بتاتاً.
القناة التلفزيونية، وبالتعاون مع "جمعية حماية المستهلك" أجرت فحوصاً مخبرية على
وجبات الطعام التقليدية التي تقدمها خمسة من أشهر شبكات الفنادق في إسرائيل، ليتبين
بنتيجة الفحص أن جميع الوجبات التي تقدمها هذه الفنادق لا تتلاءم والمعايير
الأساسية لجودة الطعام، بل أنها تشكل خطراً على صحة الإنسان، إذ تزيد نسبة الجراثيم
فيها مئات المرات عما هو مسموح به. وبينت الفحوصات المخبرية أيضاً أن بعض هذه
الأطعمة غير صالحة لأن يتناولها الإنسان بتاتاً.
وأشار التقرير المذكور إلى أن نسبة التلوث في بعض الأجبان والسلطات التي تقدمها هذه
المطاعم تصل إلى ملايين الجراثيم في الغرام الواحد، وهو أمر يشكل خطراً على صحة
الإنسان في حال تناولها.
بعد أن شاهدت هذا التقرير تذكرت أحجية كان أحد الأصدقاء يستحضرها بصورة متكررة
عندما كنا نزور مطعماً ما. كان يوجه سؤاله نحو الأطفال:
- هل تعلمون لماذا الأكل في المطعم شهي أكثر من أكل البيت؟
- الأطفال: لا؟ لماذا؟
- لأن هناك مادة يضيفونها في المطعم للطعام لا تضعها أمكم في الطعام الذي تحضره.
- الأطفال: ما هي هذه المادة؟
- "قلة النظافة"!
- الأطفال: ينفجرون بالضحك كل مرّة، وكأنه يروي هذه النكتة للمرة الأولى...