عندما نشوي الكستناء نستخدم حاسة الرؤية لنرى لونها. وعندما تتشقق الكستناء بفعل الحرارة نستعمل حاسة السمع لسماع قرقعتها. وعندما تفوح من الكستناء رائحة الشواء نستخدم حاسة الشم. وعندما نضعها في أيدينا لنتعرف على تضاريسها نستعمل…
التصنيف: طب وصحة
في نظر الكثيرين لا توجد متعة في الحياة توازي تلك التي تمنحها المأكولات اللذيذة، لما قد تفعله من تعديل المزاج العام أو منح الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة، خصوصاً أن العديد من الباحثين يعتبرونها غير صحية…
تشير كثير من الدراسات والأبحاث إلى الأهمية الغذائية والفوائد الصحية لتناول الغذاء الصحي المثالي المعروف بـ«غذاء منطقة البحر المتوسط» الغني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات وزيت الزيتون، ومن أمثلة هذه الأطعمة الدواجن كمصدر للبروتين، وهي…
توصي غالبية الدراسات باستهلاك الحبوب الكاملة، على أن تشكل هذه ما لا يقل عن نصف كمية الحبوب التي يستهلكها الشخص يومياً. المعروف أن هناك نوعين من الحبوب، الحبوب الكاملة، والحبوب المكررة. الكاملة هي التي احتفظت…
تستيقظ صباحاً، وتسرع إلى تنظيف أسنانك للتخلص من رائحة الفم الكريهة، إلا أنها تسرع بملاحقتك بعد وقت قصير، ما هو السبب؟ إن كنت تعتني بنظافة فمك وأسنانك جيداً، ولا تدخن، ولم تتناول بصلة على الإفطار،…
قالت دراسة أميركية حديثة إن الكثير من أغلفة وأوعية علب وأطباق تقديم الوجبات السريعة، وبخاصة ذات القدرة على مقاومة تسريب الشحوم والزيوت، بأنواعها الورقية أو البلاستيكية أو المعدنية التي تمت معالجتها صناعيًا وتستخدم مرة واحدة…
الممثلة عارضة الأزياء الأميركية أنا نيكول سميث التي كانت تبلغ من العمر 39 سنة، وجدت جثة هامدة في غرفتها في فندق بولاية فلوريدا. واكتشف المحققون الأميركيون أن سبب الوفاة هو تناول جرعات زائدة من الأدوية…
تشكل الحصوات الكبيرة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول نحو 80 بالمائة من حصوات المرارة. وهنالك بعض الأعراض الدالة على المرض مثل ظهور آلام في أعلى البطن. ولكن ما هي أفضل طريقة للعلاج؟ حصوات…
سمك السلمون والتونة همــا مــن الأغـذية الممتازة نظراً إلى غناهما بالمواد البروتينية والكثير من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة وتحمي من عدد من الأمراض. ويشدّد خبراء التغذية على تناول التونة والسلمون بانتظام كونهما غنيين بالأحماض…
تحفل الطبيعة بالأغذية النافعة التي تساهم في تحسين الصحة، فإذا كنت ترغب في حماية نفسك من الأمراض فعليك أن تتناولها، وأهمها: 1- رقائق الشوفان، وهي تعد الخيار الأمثل لفطور مثالي لأنها غنية بالألياف التي تثير…
