توصلت دراسة حديثة أجرتها وكالة معايير الغذاء فيبريطانيا إلى أن تناول الخبز المقرمش وكذلك البطاطا المقرمشة يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان. وجاء تحذير الوكالة البريطانية نتيجة احتواء الخبز المقرمش والبطاطا المقرمشة على كمية كبيرة من مادة “الأكريل…

اقرأ المزيد.

أشار مسح جديد أجرته منظمة الصحة العالمية إلى الخطر الكبير الذي يهدد الصحة العامة، والمتمثل في سوء تقدير خطورة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، علماً أن الإفراط في استخدام المضادات الحيوية يزيد من ظهور هذه البكتيريا….

اقرأ المزيد.

المصابون بمتلازمة الجوع الليلي النَّهِم أو اضطراب الأكل الشرِه في الليل يستيقظون ليلا ويأكلون كثيرا كي يستطيعوا مواصلة النوم مجددا. ولكن ما أسباب نوبات الجوع الليلي؟ وما علاماته وأعراضه؟ وما نصائح التغلب عليه وطرق علاجه؟…

اقرأ المزيد.

برودة القدمين مزعجة لكنها في كثير من الأحيان غير مضرة، باستثناء حالات يحذر منها خبراء الصحة، حيث تعتبر في بعض الأحيان مؤشرا على أمراض خطيرة. فما هي هذه الأمراض؟ وما هي أفضل وسيلة لتدفئة القدمين؟…

اقرأ المزيد.

يعتبر نظامنا الغذائي غنياً بأنواع الدهون المختلفة: الزبد، الزيوت المختلفة، السمن النباتي. ورغم سمعتها السيئة، فليست كل الدهون غير صحية، فالإنسان بحاجة إلى الدهون، ولكن أي الدهون أفضل وكيف أختار النوع المناسب لوجبة ما؟ رغم…

اقرأ المزيد.

يوسف أفندي أو اليوسفي، فاكهة يحبها الجميع. وترجع قصة تسمية هذه الفاكهة باليوسفي إلى عصر محمد علي باشا في العام ١٨١٤، الذي كان يرسل بعثات إلى الخارج من أجل الحصول على أحدث ما توصّل إليه…

اقرأ المزيد.

.