الحلويات هي من المكونات المهمة في الوجبات الغذائية الرئيسة، ويتم تناولها عادة في نهاية الوجبات لتكون مسك الختام. وتعتبر الحلويات العربية من الأصناف المرغوبة لكنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وعلى نسبة عالية من…
التصنيف: طب وصحة
فصل البرد، بلياليه الطويلة ونهاراته القصيرة، قد لا يمر مرور الكرام من دون أن يعكر صفو صحتنا ببعض الأمراض الناطقة التي يكون أحد عناوينها الحمى، وسيلان الأنف اللذين يعدان من الشكاوى المزعجة الأكثر شيوعاً في…
الموز يمكن أن يصبح قريبا من الفاكهة المعرضة لخطر الانقراض، بسبب نوع من الفطريات يهدد بالقضاء عليه في جميع أنحاء العالم. فقد أفادت دراسة جديدة نشرت في مجلة بلوس مسببات الأمراض (PLOS Pathogen) أن هذا الفطر…
أكدت دراسات سابقة على وجود بعض الاختلافات بين دماغي الذكر والأنثى، لكن دراسة حديثة أظهرت أن هناك صفات مشتركة في دماغي الذكر والأنثى، وأن هناك بعض الحالات التي يمتلك فيها الدماغ “صفات ذكرية” فقط أو…
الجوز، غني بالدهنيات و يمنح الجسد مزيدا من السعرات الحرارية المسببة للبدانة، لكنه يمد الجسد بحوامض دهنية بالغة الأهمية لتطور الدماغ ولعلاج السكري ولتقوية القدرة الجنسية للرجل وللحمية الغذائية ولعلاج السرطان والوقاية منه. بسبب تأثيره…
تعد الفواكه الطازجة والخضروات أغلى من المجمدة ومن الصعب الاحتفاظ بها لمدة طويلة، ورغم ذلك يفضل الكثيرون استهلاك المنتجات الطازجة أكثر من المجمدة، والسبب هو أن المنتجات الطازجة صحية أكثر، فهل ذلك صحيح دوماا؟ من…
أكثِر من الجزر لأنه يقوي النظر ويحمي العين من الأمراض. لا تشاهد التلفزيون عن قرب لأنه يتسبب في قصر النظر. لا تقرأ في الضوء الخافت لأنه يضعف النظر. حَوَل العينين عند حديثي الولادة ظاهرة طبيعية….
كثيرون لا يفلحون في الحفاظ على أوزانهم أو خفضها، وإذا سألنا عن السبب يبطل العجب، فالمشكلة قد لا تكون في الوجبات الرئيسة بل في الأغذية التي يتم استهلاكها خارج نطاق تلك الوجبات التي تضيف إلى…
ابتكر مصممون في فرنسا مفهوماً جديداً للمزارع يتيح زراعة النباتات والخضروات الطازجة طوال العام داخل المطبخ. وتتيح المزرعة الذكية الجديدة جني ما تمت زراعته من خضروات وغلال خلال 3 أسابيع دون أي تدخل من البشر….
تختلف الآراء حول المطبخ الآسيوي، فهو معروف بتوابله الخاصة فضلا عن استخدامه لمكونات غير معروفة كثيرا مثل الطحالب البحرية، قد يكون تناول الطحالب غير مألوف، لكن فوائدها قد تجعل الكثيرين يقبلون على تناولها بدون تردد!…
