افادت دراسة أميركيّة نُشرت في مجلة “جورنال أوف كلينيكال إنفستيجيشن” ان الفلفل الحار يساهم في الوقاية من سرطاني القولون والبروستات. واكتشف باحثون في “كليّة طب سان دييغو”، أن مركّب “الكابسيسين” في الفلفل الحار يقوم باستجابة…
التصنيف: طب وصحة
أظهرت دراسة علمية نشرت في مجلة “نيتشر” البريطانية أن نظاماً غذائياً غنياً بمادة “فلافانول” الكاكاو، وهي مادة طبيعية موجودة في بذور الكاكاو، كفيلة بالحد من تراجع القدرات الذهنية مع تقدم العمر. وتبدأ ذاكرة الانسان عادة…
الأرجيلة (النارجيلة) هي أداة لاستهلاك التبغ تضم خرطوما ووعاء يحتوي الماء، ويوضع التبغ وفوقه الفحم ليتم حرقه واستنشاقه عبر الماء ثم الخرطوم ليصل إلى مدخن الأرجيلة. ونفَس الأرجيلة الواحد يعادل تدخين مائة سيجارة أو أكثر…
لم الصداع قد يحدث في أي مكان في الرأس بدءا من مؤخرة العنق ووصولا حتى مقدمة الرأس. وعادة فإن الصداع لا ينتج مباشرة من الدماغ، فمثلا أكثر أنواع الصداع شيوعا وهو صداع التوتر قد ينتج…
إن الوجبة الأولى في اليوم قد تحمل معان مختلفة للعديد من الأشخاص، قد تشكل تناول الحبوب بسرعة بالنسبة إلى البعض، وقد تشكل وجبة كبيرة من البيض المقلي والقهوة للآخرين، ولكن معظم الناس لا يدركون…
هناك علاقة وطيدة بين نوعية التغذية وصحة الجسم، وحينما يقال صحة الجسم فإن المقصود عدة مراتب من مستوى الصحة، أولها صحة أجهزة وأعضاء الجسم على أداء وظائفها، وثانيها قدرة هذه الأعضاء بمفردها وقدرة الجسم بمجمله…
إنّ الإكثار من المشروبات الغازية ليس فقط مضرّاً بالصحة، إنّما يسبب الشيخوخة المبكرة. هذا ما يؤكّده الباحثون من جامعة كاليفورنيا الأميركية في دراسة نشرت في المجلّة العلمية American Journal Of Public Health. سأل الباحثون المشتركين…
موعد ينتظره الطهاة حول العالم والفنادق بفارغ الصبر، فاليوم الذي يصدر فيه دليل ميشلان نتائجه يعد من أهم الأيام في روزنامة العاملين في عالم الأكل والفنادق. وهذا العام شكل هذا اليوم نقطة تحول في مسيرة…
أصيب طبيب في نيويورك عاد أخيراً من غرب افريقيا بفيروس “ايبولا” في اول حالة إصابة مؤكدة بهذا المرض في اكبر مدينة اميركية. وعمل الطبيب كريغ سبنسر (33 عاما) لحساب “اطباء بلا حدود” من اجل معالجة…
س: لماذا يعتبر فيتامين «بي 12» مهما، وهل ينبغي علي معرفة ما إذا كان مقدار مستواه قليلا؟ ج: إننا نحصل على فيتامين «بي 12» B12 من غذائنا، وبالدرجة الرئيسية من المصادر الحيوانية – اللحوم، والبيض،…