الخس من المكونات الأساسية للسلطة كما يستخدم لتزيين بعض الأطباق الرئيسية، وبالإضافة لغناه بمواد معدنية مفيدة للجسم، فإن الخس يحفز الشهية وعملية الهضم ما يجعله من أفضل المقبلات، قبل الوجبة الرئيسية. تدخل أوراق الخس في…
التصنيف: طب وصحة
للذرة فوائد كثيرة على الجسم، منها الوقاية من أمراض القلب وتخفيض ضغط الدم وتنشيط الخلايا العصبية في الدماغ، بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية عالية وعلى الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة. الذرة هي إحدى أكثر…
لا يهتم الكثير من الآباء بالأسنان اللبنية للطفل باعتبار أنه سيفقدها مع الوقت، لكن الأطباء يؤكدون أن صحة الأسنان اللبنية هي أساس لصحة الفم والأسنان لاحقا، كما أن مشاكل الأسنان اللبنية يكون أشد إيلاما وأصعب…
تتباين الآراء حول الفاكهة المجففة: فالبعض يرى أن الفواكه المجففة مغذية جدا وأنها من المقرمشات الخفيفة، بينما يرى آخرون أنها مضرة بالصحة وليست أفضل من الحلوى. فما حقيقة هذه الآراء من الناحية العلمية. الفواكه المجففة…
قال علماء إنهم اكتشفوا سلالات في الحمض النووي مسؤولة عن انقطاع الطمث عند النساء أو ما يعرف بـ”سن اليأس” كما تعرفوا على الجينات المسؤولة عن كيفية إعادة الجسم إصلاح نفسه. ونشرت نتائج تلك الدراسة في…
توصل باحثون إلى أن الأسماك هي أصل طبقة المينا الصلبة المغلفة لأسنان البشرغرد النص عبر تويتر ، وقالوا إن الحفريات والأدلة الوراثية بينت أن المينا لم تنشأ في سياق تطورالأسنان، بل انتقلت من قشور الأسماك…
تفاجأ قادة العالم المعتادون على أفضل المطاعم عندما قدمت لهم مأدبة في الأمم المتحدة أعدت من مخلفات غذائية. فقد حضر لهم طاهيان كبيران مأدبة مؤلفة من مواد غذائية كانت سترمى في النفايات، في مسعى إلى…
رغم أن ثمار السفرجل تستعمل منذ قديم الزمان، إلا أنها لم تلق شعبية كمثيلاتها في الشكل، مثل التفاح والإجاص، في التقرير التالي سوف نتعرف على خصائص شفائية عديدية لهذه الثمرة الأزلية. يحتوي السفرجل، وهو نوع…
رغم أن حصى المرارة صغيرة جدا، إلا أنها مؤلمة، وبقاؤها في الجسم له عواقب وخيمة، وهنا ينصح الأطباء باستئصالها وهو ما يرفضه بعض المرضى خوفا من التدخل الجراحي. فكيف نتخلص منها؟ وما هي الأطعمة التي…
يعتقد كثيرون أن خبز الحبوب الكاملة أفضل من الخبز الأبيض مما يدفعهم لتناول الخبز الأسمر، وخاصة الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا. ولكن ما مدى صحة هذا الاعتقاد الشائع؟ ردا على هذا الاستفسار، أوضحت الرابطة…