تشير كثير من الدراسات والأبحاث إلى الأهمية الغذائية والفوائد الصحية لتناول الغذاء الصحي المثالي المعروف بـ«غذاء منطقة البحر المتوسط» الغني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات وزيت الزيتون، ومن أمثلة هذه الأطعمة الدواجن كمصدر للبروتين، وهي…
توصي غالبية الدراسات باستهلاك الحبوب الكاملة، على أن تشكل هذه ما لا يقل عن نصف كمية الحبوب التي يستهلكها الشخص يومياً. المعروف أن هناك نوعين من الحبوب، الحبوب الكاملة، والحبوب المكررة. الكاملة هي التي احتفظت…
تستيقظ صباحاً، وتسرع إلى تنظيف أسنانك للتخلص من رائحة الفم الكريهة، إلا أنها تسرع بملاحقتك بعد وقت قصير، ما هو السبب؟ إن كنت تعتني بنظافة فمك وأسنانك جيداً، ولا تدخن، ولم تتناول بصلة على الإفطار،…
قالت دراسة أميركية حديثة إن الكثير من أغلفة وأوعية علب وأطباق تقديم الوجبات السريعة، وبخاصة ذات القدرة على مقاومة تسريب الشحوم والزيوت، بأنواعها الورقية أو البلاستيكية أو المعدنية التي تمت معالجتها صناعيًا وتستخدم مرة واحدة…
الممثلة عارضة الأزياء الأميركية أنا نيكول سميث التي كانت تبلغ من العمر 39 سنة، وجدت جثة هامدة في غرفتها في فندق بولاية فلوريدا. واكتشف المحققون الأميركيون أن سبب الوفاة هو تناول جرعات زائدة من الأدوية…
تشكل الحصوات الكبيرة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول نحو 80 بالمائة من حصوات المرارة. وهنالك بعض الأعراض الدالة على المرض مثل ظهور آلام في أعلى البطن. ولكن ما هي أفضل طريقة للعلاج؟ حصوات…
سمك السلمون والتونة همــا مــن الأغـذية الممتازة نظراً إلى غناهما بالمواد البروتينية والكثير من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة وتحمي من عدد من الأمراض. ويشدّد خبراء التغذية على تناول التونة والسلمون بانتظام كونهما غنيين بالأحماض…
تحفل الطبيعة بالأغذية النافعة التي تساهم في تحسين الصحة، فإذا كنت ترغب في حماية نفسك من الأمراض فعليك أن تتناولها، وأهمها: 1- رقائق الشوفان، وهي تعد الخيار الأمثل لفطور مثالي لأنها غنية بالألياف التي تثير…
في دراسة مثيرة كشف باحث بريطاني أن تناول وجبة الفطور خطير جدا بالنسبة لكثير من الناس، ولا يقل خطورة عن التدخين. دراسة غريبة تنسف ما يعتقده الكثيرون حول وجبة الصباح، حيث يعتبرونها الوجبة الأهم خلال…
يمكن تناول بعض الأغذية والأشربة على معدة فارغة صباحاً أن يزعزع استقرارها، كونه يرفع مستوى المفرزات الحامضية فيها ويتسبب بمشاكل هضمية، أبرزها الحرقة المعدية والنفخة. وفي ما يأتي عرض لهذه الأطعمة والأشربة: – القهوة. يميل…