ما أن يُذكر اسم بودابست حتى تأتي التعليقات سريعاً: إنها بلد الجمال والرومانسية والمناظر البانورامية الأخاذة، بلد المعمار وينابيع المياه المعدنية الساخنة والمنتجعات الاستشفائية، بلد المطبخ الشهي وأكلة «الغولاش» وفلفل «البابريكا»، بلد الفروسية وصيد الإوز…
