التغذية الغنية بالفلافونيدات التي توجد خصوصاً في الفواكه الحمراء، كالفراولة (فريز) والتوت والتفاح والكرز والعنب الأحمر والرمان وغيرها، تقلل من احتمال زيادة الوزن وتعزز الوصول الى الوزن المثالي، وفق دراسة حديثة نشرت في المجلة الطبية…

اقرأ المزيد.

تتصدر الدهون قائمة الممنوعات للباحثين عن الرشاقة أو التغذية الصحية، خاصة بسبب سمعتها السيئة المرتبطة بالبدانة وبعض الأمراض. لكن بعض الدهون صحية وضرورية للجسم بل وتساعد أيضاً على الرشاقة، بشرط استخدام الصحي منها. ثمة فكرة…

اقرأ المزيد.

اتباع نمط تناول الغذاء النباتي الخالص لأجيال متعاقبة يؤدي إلى تحورات جينية تزيد من أخطار التعرض لأمراض القلب والسرطان، وفقًا لأحدث دراسة علمية نُشرت أمس. وقد وجد الباحثون من جامعة كورنيل الأميركية أن الأجيال التي…

اقرأ المزيد.

على عكس الشائع، خبراء تغذية بريطانيون يجدون ان الوجبة الصباحية ليست الأهم وانه يمكن تخطيها دون أي انعكاسات على مستويات الدهون فى الجسم. “تناول فطورك كالملوك وغذاءك كالبسطاء وعشاءك كالفقراء”… مقولة شهيرة دائما ما يرددها…

اقرأ المزيد.

أثارت دراسة الباحثين من كلية الإدارة بجامعة بافلو الأميركية مزيدًا من التساؤلات حول كيفية تفسير سلوكيات الناس في شأن تناول الطعام بالعموم وتناول الطعام الصحي على وجه الخصوص، وممارستاهم اليومية في سبيل ذلك. وضمن عدد…

اقرأ المزيد.

.