أشارت دراسة حديثة اجريت في جامعة كارديف البريطانية إلى أن الأطفال الذين يتناولون وجبة إفطار صحية قبل ذهابهم إلى المدرسة، يحققون درجات في تحصيلهم العلمي أعلى من نظرائهم الذين لا يتناولونها. ويقول القائمون على الدراسة…

اقرأ المزيد.

لا تزال الهيئات الصحية العالمية تحذر من تسبب الأطعمة غير المحفوظة بشكل سليم في الأمراض، ولا تزال الوسيلة الأوسع انتشارًا عالميًا في حفظ الأطعمة، أي الثلاجة والفريزر (المجمِّدة)، تنال القليل من اهتمام الأوساط الطبية في…

اقرأ المزيد.

مع تقدم العمر ينكمش المخ، وعند سن الثمانين يفقد المخ البشري حوالى 15 في المئة من وزنه الأصلي. ويتراجع حجم المخ بسبب تراجع مساحة المكونات التي تشبه شكل الأصابع في الخلايا العصبية وفي الوصلات التي…

اقرأ المزيد.

توصلت دراسة حديثة أجرتها وكالة معايير الغذاء فيبريطانيا إلى أن تناول الخبز المقرمش وكذلك البطاطا المقرمشة يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان. وجاء تحذير الوكالة البريطانية نتيجة احتواء الخبز المقرمش والبطاطا المقرمشة على كمية كبيرة من مادة “الأكريل…

اقرأ المزيد.

أشار مسح جديد أجرته منظمة الصحة العالمية إلى الخطر الكبير الذي يهدد الصحة العامة، والمتمثل في سوء تقدير خطورة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، علماً أن الإفراط في استخدام المضادات الحيوية يزيد من ظهور هذه البكتيريا….

اقرأ المزيد.

.