قد يبدو الأمر بسيطا: نحب الشوكولاتة لأن مذاقها حلو. لكن المسألة أعقد مما نتصور إذ تتعلق بإيجاد توازن بين أنواع من الدهون والكربوهيدرات، وهو أمر يلازمنا منذ السنوات الأولى من حياتنا. أحب الشوكولاتة، ولهذا عندما…
التصنيف: منوعات
أعلنت إدارة الطيران والفضاء الأميركية (ناسا) اكتشاف نجم قزم بارد يبعد عنا أربعين سنة ضوئية تدور حوله سبعة كواكب بحجم الأرض، ثلاثة منها تدور حوله بمسافة مناسبة لوجود مياه على سطحها؛ وبالتالي احتمال وجود حياة….
عندما نشوي الكستناء نستخدم حاسة الرؤية لنرى لونها. وعندما تتشقق الكستناء بفعل الحرارة نستعمل حاسة السمع لسماع قرقعتها. وعندما تفوح من الكستناء رائحة الشواء نستخدم حاسة الشم. وعندما نضعها في أيدينا لنتعرف على تضاريسها نستعمل…
يتوقع خبراء أن يرتفع معدل متوسط العمر في عدد من بلدان العالم إلى حدود 2030 ليصل إلى 90 عاماً. ويرجع السبب إلى التغذية الجيدة للأطفال وانخفاض ضغط الدم وتدني مستويات التدخين والحصول على الرعاية الصحية….
في نظر الكثيرين لا توجد متعة في الحياة توازي تلك التي تمنحها المأكولات اللذيذة، لما قد تفعله من تعديل المزاج العام أو منح الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة، خصوصاً أن العديد من الباحثين يعتبرونها غير صحية…
تشير كثير من الدراسات والأبحاث إلى الأهمية الغذائية والفوائد الصحية لتناول الغذاء الصحي المثالي المعروف بـ«غذاء منطقة البحر المتوسط» الغني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات وزيت الزيتون، ومن أمثلة هذه الأطعمة الدواجن كمصدر للبروتين، وهي…
توصي غالبية الدراسات باستهلاك الحبوب الكاملة، على أن تشكل هذه ما لا يقل عن نصف كمية الحبوب التي يستهلكها الشخص يومياً. المعروف أن هناك نوعين من الحبوب، الحبوب الكاملة، والحبوب المكررة. الكاملة هي التي احتفظت…
تستيقظ صباحاً، وتسرع إلى تنظيف أسنانك للتخلص من رائحة الفم الكريهة، إلا أنها تسرع بملاحقتك بعد وقت قصير، ما هو السبب؟ إن كنت تعتني بنظافة فمك وأسنانك جيداً، ولا تدخن، ولم تتناول بصلة على الإفطار،…
قالت دراسة أميركية حديثة إن الكثير من أغلفة وأوعية علب وأطباق تقديم الوجبات السريعة، وبخاصة ذات القدرة على مقاومة تسريب الشحوم والزيوت، بأنواعها الورقية أو البلاستيكية أو المعدنية التي تمت معالجتها صناعيًا وتستخدم مرة واحدة…
من بدايات متواضعة في نهاية الثمانينات بأقل من ثلث مليون سائح، حققت كوستاريكا التي تقع في أميركا الوسطى ويعني اسمها «الساحل الثري» عدد سياح بلغ 2.66 مليون سائح في عام 2015. ويأتي مليون سائح من…