غالبية الناس تنخدع بتناول بعض المشروبات باعتبارها صحية وأن لا خطر من الإكثار من شربها. لكن هذا الاعتقاد ليس صحيحاً، فهذه المشروبات اذا استهلكت من دون حساب ستقود، على المدى الطويل، الى مشاكل صحية كثيرة، أهمها زيادة الوزن والسمنة. وفي ما يأتي عرض لهذه المشروبات:
– عصير الفواكه المعلبة. يتناول كثيرون عصير الفواكه المعلبة كبديل عن المشروبات الغازية قبل الوجبة، وأثناءها، وبعدها، وفي الصباح، وقبل النوم، باعتبار أنها صحية ولا ضرر منها، وهذا غير صحيح، فنسبة العصير الطبيعي لا تتجاوز 10 في المئة في معظمها، من هنا خطر الإفراط في شربها لأنها تعج بالسكر الذي لا يحتاجه الجسم ما يضطره الى حرقه وتخزين الطاقة الناتجة منه على شكل كنوز شحمية تزيد الوزن حتماً. وفي هذا الخصوص لا بد من الحذر من العصائر التي تقدم في المطاعم فهي غنية بالسعرات الحرارية نظراً الى ما يضاف اليها من أيس كريم وعسل وسكريات تضخ المزيد من الطاقة في الجسم.
– مشروبات الحمية. وجدت دراسة قام بها باحثون في جامعة تكساس للطب أن المولعين بهذه المشروبات هم أكثر اصابة بزيادة محيط الخصر بست مرات مقارنة بالذين لا يشربونها. كما وجدوا أن الذين تناولوا هذه المشروبات بكثافة كانت زيادة الوزن لديهم بنسبة 500 في المئة. ان الترويج لمشروبات الحمية على أنها مشروبات صحية هو كلام عار عن الصحة من هنا فإن اختيارها أمر سيء للغاية. ولعل أسوأ ما في مشروبات الحمية هي أنها تعطل قدرة الجسم على تقدير عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها بدقة، ما يقود في نهاية المطاف الى الإكثار من تناول الطعام أكثر من المعتاد.
– المشروبات الغازية. في دراسة حديثة أجريت على الفئران نشرتها جريدة «ديلي ميل» البريطانية، اكتشف الباحثون أن المشروبات الغازية التي تحتوي على ثاني أوكسيد الكربون تؤدي الى زيادة مستوى هرمون الجوع في الجسم، وبالتالي تشجع على أكل المزيد من الطعام، وعلى تكدس الشحوم وزيادة الوزن، بالمقارنة بشرب الماء. واتضح للباحثين أن الفئران التي أعطيت المشروبات الغازية، بما فيها تلك التي تحتوي على صفر من السعرات الحرارية، أكلت أكثر بنسبة 20 في المئة، وأنه بعد عام على هذا المنوال ظهرت علامات تراكم الدهون حول أعضائها الحيوية. أيضاً، كشفت التحريات المخبرية أن مستويات هرمون الغريلين المحرّض على الجوع كان أعلى بكثير لدى الفئران التي تناولت المشروبات الغازية مقارنة بغيرها. وتعتبر المشروبات الغازية من أسوأ المشروبات كونها غنية بالسعرات وفقيرة بالعناصر المغذية. وتوصل باحثون أميركيون من كلية طب جامعة بوسطن الى أن استهلاك علبة واحدة من المشروبات الغازية المنخفضة السعرات أو المحلاة صناعياً يزيد احتمال الإصابة بالسكتة الدماغية ومرض الخرف.
– المشروبات السكرية، وهي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بزيادة الوزن، خصوصاً عند وجود استعداد وراثي للإصابة بالسمنة، فقد تبين أن الذين يتناولون المشروبات السكرية مرة أو أكثر يومياً يزداد احتمال اصابتهم بالسمنة بمعدل أكثر من 20 في المئة مقارنة بغيرهم.
doctor.anwar@hotmail.com
