حذرت وزارة الصحة الإسرائيلية من وجود بيض مصاب بجرثومة السلمونيلا، تم استيراده مؤخراً من أوكرانيات.
ولا يعرف ما إذا كان هذا البيض قد وصل إلى أسواق قرى الجولان، ومع هذا ينصح بأخذ التحذير على محمل الجد.
وجاء في التحذير، أن وزارة الصحة تدعو الجمهور إلى عدم أكل البيض الذي يحمل الرمز UA، الموجود على الختم بجانب التاريخ، والذي يدل على أن البيض مستورد من أوكرانيا.
وأضافت الوزارة أن فحصاً أجري للبيض المستورد من أوكرانيا، بين وجود جرثومة السلمونيلا في دفعه معينة منه، وأن هذه الدفعة قد بيعت بالفعل في الأسواق وأصبحت في بيوت المستهلكين.
وأكدت وزارة الصحة على ضرورة الالتزام بقواعد استهلاك البيض، حتى في الأوقات التي لا يوجد فيها تحذير مخصص، والامتناع عن شراء البيض غير المختوم بختم يبين بوضوح اسم المسوق وتاريخ الصلاحية،
وذكر التحذير القواعد الموضوعة لاستهلاك البيض وهي:
– غلي البيض وطبخه بصورة جيدة، لأن الحرارة العالية تقتل الجراثيم.
– الامتناع عن أكل أو شرب الأغذي التي تحتوي على بيض نيء.
– حفظ البيض في البراد.
